غذاهای از پیش تجزیه شده انتخابی برای کاهش هزینه های پخت و پز و بهبود کارایی پخت و پز است. از یک سو، آن را به الزامات رستوران های کوچک و متوسط برای جدول زمانی تولید و کاهش هزینه های آشپز تحت ارتقاء صنعت پذیرایی چین سازگار شده است؛ از سوی دیگر، آن را به تغییرات در مفاهیم مصرف، به خصوص گروه های مصرف کننده جوان، و الزامات برای راحتی و در دسترس بودن پذیرایی کرده است.
ارائه غذاهای بسیار ساده یخچالی از پیش تجزیه SKU، کابینه راحتی بدون سرنشین در دروازه یا داخل جامعه است که نیازهای مصرف کاربران مختلف در سناریوهای مختلف در 24 ساعت واقع شده است. این بهترین کانال برای فروش غذاهای از پیش آماده خواهد بود. در عین حال به دلیل اینکه کابینت های راحتی بدون سرنشین به طور طبیعی مزایایی مانند هزینه های اجاره پایین و هزینه های پایین نیروی کار دارند، قیمت محصولات آن ها نیز مقرون به صرفه ترین است.
بر اساس بررسی های بازار، پرفروش ترین رده برای کابینت های راحتی بدون سرنشین مشروب است و به دنبال آن غذای خورش شده و غذاهای سرد و به دنبال آن ماست، شیر، و نان و دسته چهارم تنقلات گاه به گاه و گلدان های داغ کوچک خود گرم کننده است. انتظار می رود غذاهای آماده شده پس از نوشیدنی ها به دومین رده بزرگ تبدیل شوند.
